Les Bûches de Noël
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Nos bûches sont disponibles en 2 formats :
- Pour 6 personnes
- Format individuel
Les réservations se font uniquement en magasin.
BÛCHE CHOCOLAT GRAND CRU PAPOUASIE-NOUVELLE-GUINÉE
Biscuit Sacher, crémeux chocolat, praliné craquant
BÛCHE SAPIN BAUMIER
Biscuit madeleine au pignon de pin, ganache et praliné aux champignons sauvages, crème légère au sapin baumier
Bûche Saint-Honoré Trois Choux
Pâte feuilletée, choux caramélisés, crémeux à a vanille de Madagascar et chantilly
BÛCHE CLÉMENTINE DE CORSE
Biscuit pain de Gênes, marmelade de Clémentine de Corse, crème basilic cardamome
BÛCHE GLACÉE CITÉ DE LA MER MANGUE FRUIT DE LA PASSION
Meringue croustillante, sorbet mangue passion, parfait aux citrons confits
BÛCHE VANILLE BOURBON ET CARAMEL
Sablé cookie, crème caramel beurre salé, ganache montée à la vanille, croustillant de gavotte
PAVLOVA
Aux fruits exotiques, crème vanille fêve tonka, marmelade mangue passion